Herfstvakantie…. niet altijd een “mooiweer” vakantie maar wel een vakantie waarin je volop kunt genieten van de geuren en kleuren die de herfst te bieden heeft. Wist u dat wij de herfstvakantie aan de aardappel te danken hebben? Wij wel, het was namelijk van oudsher het moment waarop de aardappelen geoogst moesten worden voordat de winter met al haar feestdagen haar intreden deed. Het is daarmee ook meteen het moment om van deze pareltjes uit de grond te genieten. Lekker en vooral gezond!
